Magdalenas Caseras.


Ingredientes:
  • 4 Huevos.
  • 150gr de Mantequilla.
  • 200gr de Azúcar.
  • 200gr de Harina.
  • 2 Cucharadas de Postre Levadura Royal.
Preparación:

         Cogeremos un bol y pondremos los 4 huevos y el azúcar. Batiremos hasta que doble su volumen y quede de un color tirando a muy claro.

          Una vez hecho esto añadiremos los 150gr de mantequilla que la habremos fundido previamente. La iremos tirando lentamente sin parar de mezclar.



          Mientras la mezcla va batiéndose añadiremos la levadura y la harina. La harina la tamizamos antes y cuando la mezclemos vamos tirando a cucharadas para que no nos haga grumos.

           Pondremos los moldes de papel. Para que cuando pongamos la masa no se habrá el papel pondremos dos papeles juntos. Lo ideal es utilizar los moldes de silicona o estas bandejas en las que ponemos adentro el papel e impide que se habrá. 



          Llenaremos los moldes unos 3/4 de su capacidad pero no mas y ponemos un poco de azúcar por encima.
      
           Tenemos el horno caliente a 180ºC y los pondremos durante unos 15 minutos. Para saber si están hecho podemos pinchar con un palillo y si sale seco es que ya esta.

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