Atún al Horno con Ajo y Perejil.

Arroz con Cebolla.



Ingredientes:
  • 2 Tazas de Arroz.
  • 1 Cebolla.
  • Mantequilla.
  • Sal.
  • 1 Pastilla de Caldo Concentrado.
Preparación:

          En una cazuela de paredes baja y que pueda ir al horno, pondremos una cucharada de mantequilla mas o menos serán unos 40 gramos. Cuando se este fundiendo pondremos la cebolla y sal. La cebolla la habremos picado muy fina. 

          Dejaremos que se poche bien y añadiremos el arroz mezclamos un poco e incorporamos el agua. 

          ( El agua es siempre el doble que de arroz ).

          Lo mejor es poner algún tipo de caldo que tengamos en casa de pollo, verduras, etc.

          Como en casa no solemos tener caldos preparados, podemos poner una pastilla de caldo concentrado que se suelen vender.

          Coceremos a un fuego un poco fuerte e iremos removiendo de vez en cuando. Probaremos como esta de sal. Pasados unos diez minutos tendremos el horno caliente a 200ºC lo pondremos al horno otros diez minutos para terminar de cocer y ya estará listo.

          Este arroz es ideal para acompañar carnes con salsa o pescado a la plancha. Queda muy jugoso.


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