Atún al Horno con Ajo y Perejil.

Bizcocho de Manzana.


Ingredientes:

150gr de Azúcar.
200gr de Mantequilla.
4 Huevos.
Una Cucharadita de Azúcar de Vainilla.
Ralladura de Un Limón.
250gr de Harina.
1/2 Sobre de Levadura.
3 Manzanas.


Preparación:

            Cortaremos la mantequilla a dados y dejaremos que se quede en temperatura ambiente. Cuando la tengamos la pondremos a batir junto con el azúcar.


            Cuando este bien batido iremos añadiendo los huevos de uno en uno y batiremos sin parar.

            Luego añadiremos la ralladura de un limón y el azúcar de vainilla. Añadimos la levadura y vamos poniendo la harina poco a poco.

            Una vez puesto todo, pelamos 2  manzanas y las cortamos a dados muy pequeños. Lo mezclamos todo y lo ponemos en un molde que este untado con mantequilla y espolvoreado con harina, para que no se nos pegue.

          La manzana que hemos reservado ahora la pelamos y la hacemos a gajos y la pondremos por la parte de arriba, para que el bizcocho nos quede mas bonito.

           Tendremos el horno ya caliente a unos 180ºC y lo dejaremos que se vaya haciendo durante unos 40 minutos. Pinchamos con un palillo y si nos sale limpio es que ya lo tenemos hecho.

            Dejamos enfriar y ya estará listo para comer.  
  

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