Atún al Horno con Ajo y Perejil.

Pinchos con Verduras.


Ingredientes:

  • 3/4kg de Pinchos de Cerdo.
  • 2 Pimientos Verdes.
  • 1 Pimiento Rojo.
  • 2 Cebollas.
  • 1/2 Vaso de Vino Blanco.
  • Aceite de Oliva.

Preparación:

           Para empezar en un bol pondremos la carne que hemos comprado y en ella pondremos la cebolla cortados en trozos un poco grande y lo mismo haremos con el pimiento rojo y el verde.

           Pondremos un chorro de aceite generoso y el medio vaso de vino blanco. Lo tapamos y lo dejaremos durante un día para que las verduras se queden bien maceradas.

           Pasado este tiempo lo pondremos en una sartén un poco de aceite y los prepararemos como siempre.

            La carne estará buena como siempre, pero con las verduras y el vino blanco le dará un toque diferente.

           Lo podemos acompañar con un buen puré de patata que a los niños y mayores siempre nos gusta.

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