Atún al Horno con Ajo y Perejil.

VídeoReceta Croissants de Frankfurt.


Ingredientes: ( 5 Croissants )

  • 1 Plancha de Hojaldre Rectangular.
  • 1 Paquete de Frankfurts.
  • 1 Huevo.
  • Azúcar Glas.

Preparación:

            Antes de empezar esperaremos a que el hojaldre coja un poco de temperatura ambiente, así será mas fácil trabajarlo.

            Para hacer esta maravilla, empezamos por extender la plancha de hojaldre encima de la encimera. Dejaremos debajo el papel que suelen llevar para trabajar. 

           Con un cuchillo, cortaremos el hojaldre en triángulos. Una vez cortado en la parte más ancha del triangulo aremos un pequeño corte a lo largo.

           Pondremos el frankfurt en la parte ancha, estiramos un poco las dos puntas y enrollamos.

           Los ponemos en una bandeja para el horno y los pintaremos con un poco de huevo.

           El horno lo tendremos caliente a 210ºC y los dejaremos que se hagan entre 15 a 20 minutos. Si vemos que están todavía un poco blancos los dejaremos algo más de tiempo.

           Una vez hechos los sacamos y espolvoreamos un poco de azúcar glas por encima.


            A mí personalmente me gustan más con un poco de azúcar, se encuentra más el sabor del frankfurt, pero si lo preferimos se le puede poner por encima en  momento que los pongamos en el horno un poco de queso rallado.

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